Aperitiff og tapas

Grønn olivebrandade med ansjos

Grønn olivebrandade med ansjos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Som en aperitiff eller tapas kan du unne deg disse toastene av grønn olivenbrandade med ansjos, en fryd!

Ingredienser for 4 personer:

  • 200 goliven grønn (drenert nettovekt)
  • 200 g svarte oliven (drenert nettovekt)
  • 6 ansjos
  • 3 poteter Agria
  • 1 fedd hvitløk
  • 100 ml olivenolje
  • 1 gren av timian
  • 1/2 haug med persille
  • Salt / Niora pepper eller Espelette
  • Pepper eller paprikapulver

Grønn olivenbrandadeoppskrift

  • Ha de grønne oliven i en kjele med fedd hvitløk, kvist av timian og olivenolje opp til og varm veldig forsiktig opp i 30 minutter slik at oliven og hvitløk forvirrer.
  • I mellomtiden koker du Agria-potetene i saltet vann til kjøttet er mørt,
  • Når du er kokt, skreller du dem og samler kjøttet i en bolle.
  • Bland de kandiserte grønne oliven og hvitløken med halvparten av matoliven med en blender til du får en tekstur.
  • Kombiner de svarte oliven skåret i 4, den grønne olivenpastaen og potetmosen og smak til med salt, pepper og pepperpulver etter ønske.
  • Avslutt med hakket persille og drypp med olivenolje
  • Ordne på skål for dressing.

Kokkens tips

Du kan også lage pastiller ved å fylle bakverk eller filobak med brandade. Å steke eller steke for et sprøtt resultat.

Fotokreditt: Philippe Asset / Mix’N’Olives


Video: Spicy rice cake Tteokbokki: 떡볶이 (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Rodrick

    Jeg anbefaler deg å stikke innom nettstedet, som har mange artikler om denne saken.

  2. Truitestall

    Takk for hyggelig selskap.

  3. Eckerd

    It is simply incomparable topic



Skrive en melding