Retter

Calamarata med kylling og karamelliserte cherrytomater

Calamarata med kylling og karamelliserte cherrytomater


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

En ekte italiensk rett laget av calamarata pasta ledsaget av deilige karamelliserte cherrytomater.

Forberedelse : 20 min
Matlaging : 20 min

Ingredienser for 4 personer:

  • 450 g calamarata
  • 1 duskregn av olivenolje
  • 8 aiguillettes av kylling
  • 25 g halvsaltet smør
  • 40 cl hel flytende krem
  • 1 brett med cherrytomater
  • 1 ts. ss rørsukker 4 blader av basilikum
  • 2 klyper Espelette pepper
  • Salt, nykvernet pepper

Calamarata oppskrift med kylling og karamelliserte cherrytomater

  • I en stor gryte med kokende saltvann, kok calamarata til al dente (ca. 15 minutter). Skyll dem med kaldt vann. Drypp med olivenolje. Reservere.

Mens pastaen koker:

  • Skjær kyllingaguillettene i skiver.
  • Smelt 20 g smør i en stekepanne og kok hakket kylling. Krydre med salt og pepper. Tilsett fløten og varm den over svak varme. Holde varm.
  • Smelt resten av smøret i en liten panne, legg kirsebærtomater der, dryss med sukker. La dem karamellisere i 1 minutt. Juster krydder.
  • Varm kjøttdeigen opp på svak varme, tilsett pastaen, bland og juster krydderet.
  • I en tallerken legger du de karamelliserte cherrytomatene, dryss med hakket basilikum og chili.

Ytterligere informasjon

CHEF'S BBA

Calamarata er en rekke pasta. Hvis du ikke finner en, bruk penne eller annen tørr pasta.

LÆRE MER ...

Kyllingfilet
Aiguillette er et delikat og velsmakende stykke fjærfe, og er en tynn skive kuttet på langs fra innsiden av kyllingfilet. Denne delen av det hvite blir ofte verdsatt i en panne og kan brukes på tusen og en måte: salt og pepper, i saus (tomat, karri, sennep, etc.), med krem, honning

Oppskrift: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: Shredded Chicken Sliders - How To Make Sliders - Sliders Recipe (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Godewyn

    And that we would do without your excellent idea

  2. Ahmed

    In my opinion, you admit the mistake. Jeg tilbyr å diskutere det.

  3. Morrison

    I det er noe. Clearly, many thanks for the information.



Skrive en melding