Fisk / skalldyr

Gambas med oliven

Gambas med oliven


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nyt disse grillede rekene med oliven og deres gazpacho verde som forrett eller til og med som hovedrett.

Ingredienser for 6 personer:

  • 200 gram pitted svarte oliven (drenert nettovekt)
  • 18 frosne reker
  • 7 centiliter tørr hvitvin
  • 5 centiliter 1/2 skummet melk
  • 1 agurk
  • 10 gram Wasabi
  • 30 gram usaltet smør
  • 2 centiliter olivenolje
  • 6 klyper fint salt
  • Espelette pepper

Oppskrift på reker med oliven

Vask agurken, skjær den i 0,5 cm biter og bland den med melk, olivenolje, salt og wasabi.

Filtrer så alt og oppbevar i kjøleskapet.

Tøm de svarte olivenene.

Skal rekene, etterlater halen, og fjern deretter tarmen på baksiden med tuppen av en kniv.

I en varm panne med en duskregn av olivenolje, sår du rekene veldig raskt på hver side. Tørk med hvitvin og reduser til 2/3. Av varmen, og tilsett deretter smør, svarte oliven og Espelette pepper.

Ordne rekene med oliven på en tallerken og server med agurk gazpacho i en liten verrine.

Kokkens tips for reker med oliven

For å glase stekepannen av reker, kan du bruke en pastis-type alkohol i stedet for hvitvin; I dette tilfellet deler du mengden med 3.

Fotokreditt: Ph. Aktiva


Video: Spanish Garlic Shrimp Gambas al Ajillo - Food Wishes (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Jerold

    Jeg er ikke i tvil om det.

  2. Yesuto

    It - is intolerable.

  3. Thurleigh

    there are still many variants

  4. Witton

    I dette tilfellet alle.

  5. Macewen

    Nyheter. Ikke fortell meg hvor jeg kan finne mer informasjon om dette emnet?

  6. Nikita

    I'm sorry, but, in my opinion, they were wrong. Jeg foreslår å diskutere det. Skriv til meg i PM, det snakker med deg.

  7. Vuong

    Thanks so much for the information now, I will not tolerate such errors.



Skrive en melding