We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredienser for 4 personer:
Til suppen:
- 300 g grønne bønner
- 300 g sukkererter
- 500g hvite kokosbønner
- 500 g avskallede røde tigerbønner
- 2 courgetter
- 3 poteter medium (inkludert 1 for pesto)
- 4 tomater "Hjerte" (eller andre veldig kjøttfulle).
For pestoen:
- 5 fedd hvitløk
- 10 c. ss olivenolje
- 1 stor haug med basilikum
- 2 kviste timian
- Salt pepper
- 200 g pasta.
Hjemmelaget pestosuppe
Fjern stilkene fra de grønne bønnene og kutt dem i to (se i tredjedeler hvis de er for store).
Beskjær tomatene:
- senk dem i ca. 1 minutt i kokende vann og dypp dem deretter i isvann for å fjerne huden.
- Skjær dem i 4 og så dem.
Skrell poteter; hold en hel og skjær de andre i terninger.
Skall de hvite og røde kokosbønnene.
Kok 3 liter vann i en stor gryte, tilsett bønner (kokos og greener), timian og poteter (hele og terninger) og kok deretter i 1 time på svak varme. Tilsett de skivede courgettene og deretter tomatene. Kok i ytterligere 30 minutter på svak varme.
Forbered pestoen:
- Skrell og avfett hvitløken og pund den med basilikumet (i en morter med en pistil).
- Tilsett litt olivenolje, mos igjen og begynn å mose hele kokt potet.
- Krydre med salt og pepper og avslutt med å gradvis helle i olivenoljen til du får en kremaktig konsistens.
Når du er klar til servering,
- Varm suppen over svak varme og tilsett pastaen til å lage mat (8 til 12 minutter, avhengig av pastatype).
- Server pestoen hver for seg.
- Hver gjest vil smake suppen slik de ønsker.
Hjemmelaget pestosuppe: © Philippe Dufour / Interfel
Et forståelig svar
Jeg beklager, men etter min mening tar du feil. Jeg foreslår det å diskutere.