Matoppskrifter

Tartlets med cherrytomater og balsamico

Tartlets med cherrytomater og balsamico


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Raskt og enkelt, kirsebærtomat- og balsamicoeddikterteoppskriften er en ideell forrett eller sommerrett, som du kan nyte avkjølt eller varm.

Ingredienser for 4 personer:

  • 5 ss. brunt sukker
  • 10 cl balsamico
  • 2 brett med cherrytomater
  • 100 g revet ku's tomme
  • Salt, nykvernet pepper

For kjøttdeig:

  • 200 g hvetemel
  • 100 g halvsaltet smør
  • 5 cl vann

Tartlets med cherrytomater og balsamico

Forbered kakdeigen:

I en salatskål,

  • Kombiner melet, halvsaltet smør kuttet i biter, en klype salt og knapt nok vann.
  • Bruk fingertuppene til å blande til du får en glatt ball.
  • Kjøl i ca 1 time.
  • Rull ut kakdeigen.
  • Skjær deigen slik at den kan dekke paiformene. Reservere.

Tilbered balsamico-karamellen:

I en gryte,

  • Hell i sukker og eddik.
  • Varm opp på svak varme til den blir sirupaktig.

Forvarm ovnen til 180 ° C (th.6).

  • Pensle 4 tartlets med balsamisk karamell, legg kirsebærtomater, pass på å stramme dem, dryss med ost.
  • Krydre med pepper og salt.
  • Skjær kakdeigen til størrelsen på paiformene, dekk formene med den.
  • Stikk kantene på deigen inn i formen ved hjelp av en kniv.
  • Bake og kok i 20 til 25 minutter.
  • Snu paien for å løsne den.

Kjellerside

Denne transalpine-inspirerte Tatin, hvis tekstur står i kontrast til deigens skarphet med apparatets mykhet, spiller på det tangy registeret med balsamico og tomat. Denne siste dimensjonen er alltid vanskelig å knytte og gjør en rekke viner aggressive; Dette er grunnen til at vi bør unngå viner som er garvesyre eller har en syreprofil. Den mest åpenbare alliansen er med en sørlig rosé som er veldig smidig, men at vi vil velge å møte parabolen, rik og berusende som de på Isle of Beauty. Tilhengerne av rødviner vil velge det fra samme område, med en preferanse for den lille betegnelsen Palette i nærheten av Aix en Provence, som utvikler overraskende aromaer av kandisert tomat.

Prisideer (i 2013):
- Korsikansk rosé fra 5 til 10 €
- Pall fra 16 til 40 €
Mr. Chassin

Velvære

Smør : Det er en kilde til vitamin D, E og spesielt A, viktig spesielt for god utvikling av skjelettet, øynene,
tarmene, huden eller bronkiene.

Oppskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Parmezanowe fantazje - ciekawe serowe przekąski (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Goshakar

    I congratulate, this excellent thought has to be precisely on purpose

  2. Devlon

    svært verdifullt budskap

  3. Dunn

    vi får se

  4. Honorato

    det absurde fordi dette



Skrive en melding