Retter

Liten fjærkrestuing

Liten fjærkrestuing


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

En stor klassiker av gastronomi, lapskausen er en godbit, her med oppskriften på den lille fjærkrestuingen.

Ingredienser for 4 personer:

  • 2 tomater
  • 16 gressløkkvister
  • 400 g sopp
  • 200 g andekjøtt
  • 200 g kyllingkjøtt
  • 200 g kaninkjøtt
  • 80 g halvsaltet smør
  • 4,5 cl calvados
  • 50 cl rå cider
  • 4 ss. kremfløte
  • 2 ss. ss olivenolje
  • Salt, nykvernet pepper

Liten fjærkrestuing

> Skrell tomatene, så dem. Skjær dem i små terninger.

> Vask gressløk.

> Rens og skjær soppen i små biter.

> Skjær kjøttet i små terninger. Årstid.

I en panne,

> Smelt 30 g smør, brun terningkjøttet i det.

> Fjern overflødig fett fra pannen, hell i Calvados. Kok, hell i cider. Fordamp halvparten, krem.

> Pisk sausen med de resterende 50 g smøret. Juster krydder.

> Legg kjøttbitene i sausen, varm opp på middels varme.

Ordne kjøttet på en tallerken, fordel soppen og tomatene, pynt med gressløk.

Velvære

Kalorier per person: 260.

Disse fjærfeene er tilberedt på denne måten (uten hud) og er veldig magre. For å lette denne oppskriften er det imidlertid mulig å brune kjøttet tørt i en non-stick sautépanne.

Oppskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Vamp - Liten fuggel live hos NRK Lindmo (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Fowler

    Til hvilken tid?

  2. Abhimanyu

    Bravo, remarkable phrase and is duly

  3. Nishan

    Jeg beklager, at jeg ikke kan hjelpe noe, men det er garantert at du vil hjelpe deg med å finne den riktige avgjørelsen.

  4. Alhrik

    Sikkert. It was and with me. We can communicate on this theme.

  5. Dantel

    Great, this is a very valuable phrase.

  6. Boyne

    Hva de riktige ordene ... super, strålende tanke

  7. Binge

    Noen andre alternativer?



Skrive en melding