Informasjon

Ung vegetabilsk tartar med moderfår Greuihl

Ung vegetabilsk tartar med moderfår Greuihl


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Frisk, lett og lett å tilberede, oppskriften på ung vegetabilsk tartar med moderfår Greuihl er en ideell forrett eller forrett.

Ingredienser for 4 personer:

  • 400 g moderfår Greuihl
  • 1 gulrot
  • 1 gren av selleri
  • 1 pepper rød
  • 1 grønn pepper
  • 1 Svart reddik
  • 1 rødløk
  • 6 reddik rød
  • 50 g smør
  • 2 cl sesamolje
  • 2 cl olivenolje
  • 2 cl balsamico
  • 1 appelsin
  • 1 haug med gressløk
  • Guérande havsalt
  • Nykvernet pepper

Ung vegetabilsk tartar med moderfår Greuihl

  • Skrell gulrot og rødløk.
  • Vask alle grønnsakene.
  • Skrog, så paprikaene.
  • Skjær grønnsakene i små terninger.
  • I en skillet, brun halv løk og halv paprika i smøret. La steke i noen minutter.

I en salatskål,

  • Samle rå grønnsaker, kokte grønnsaker og ost.
  • Salt og pepper.
  • Form denne blandingen og sett til side i kjøleskapet i minst en time.
  • Skrell appelsinen. Løft kvartalene med en kniv. Samle saften.
  • I en liten bolle kombinerer du appelsinjuice, balsamico, sesamolje og olivenolje.
  • Tilsett de oransje kilene i små biter.

Når du er klar til å servere, kan du fylle ut tartaren av unge grønnsaker.

Pynt med den oransje vinaigrette. Pynt med noen kvistløk.

Chef's B.A.BA

Hvis du ikke finner fåremelk Greuihl, kan du lage denne unge grønnsakstenen med faisselle.
Denne tartaren av unge grønnsaker kan nytes med en fin skål med ristet brød.

Matlagingsord:

Skal rå : fjern skinnet på en sitrusfrukt (sitron, appelsin, grapefrukt) for å fjerne både skallet og det hvite skinnet som dekker kjøttet. Ingen hud skal være igjen på massen.

Oppskrift: V. Poussard, Foto: S. Thommeret


Video: Får og lam på 100 procent grovfoder (Kan 2022).


Kommentarer:

  1. Brentan

    Det er behagelig, denne tanken må være med vilje

  2. Mundy

    Sikkert. Alt ovenfor fortalte sannheten. Vi kan kommunisere på dette temaet. Her eller i PM.

  3. Odero

    HAAA, FORFATTEREN HAR VIRKELIG SNUTT

  4. Kenneth

    Etter min mening tar du feil. Jeg er sikker. La oss diskutere.



Skrive en melding