Eple smuldrer med honning: oppskriften

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Den ultimate høst- og vinterdesserten, smuldre med eple og honning er like knasende på toppen som det smelter i hjertet.

Ingredienser for 4 personer :

4 epler organisk dronning av reinetter
2 ss. spiseskje honning bokhvete

For smuldre deigen:

70 g rørsukker
40 g tigernøttemel
40 g rismel
40 g granola
80 g halvsaltet smør

Eple smuldrer med honning

Forvarm ovnen til 180 ° C (th. 6).

Vask, kjern og skjær eplene i terninger (hold skinnet).

For smuldre deigen:

I en salatskål legger du sukker, mel og granola.
Bland deretter inn det kalde smøret som er kuttet i små biter.
Bland med hendene, smuldre deretter til en "sand" dannes. Sett i kjøleskapet.

I en tallerken (eller 4 ramekins) fordeler du eplebitene, heller i honningen og drysser over deigen.
Stekes i 25 minutter.

Om honning og epler

Honning
Naturprodukt som følge av det titaniske arbeidet med bier honning, honning mangedobler farger, dufter og smaker, avhengig av dens geografiske eller botaniske opprinnelse. Sirupaktig eller tykk, noen er gode klassikere (ville blomster, akasie, etc.), mens andre er mer spesifikke (gran, lavendel, appelsin, rosmarin, etc.).

Dronning eple av reinetter
Duftende frukt av middels størrelse, dronningen av reinettene er ideell for å lage paier. Den gule huden, stripete med rød og prikket med grått, beskytter et deilig lysegult kjøtt. Fin og pittig, saftig og knasende, den gir en smak av søtt eple med hint av nøtter.

Dens smakskvaliteter gjør det også til en gourmetfrukt som den liker å bite i, fra august til oktober, eller til og med desember, avhengig av region.