Innganger

Ung vegetabilsk tartar med moderfår Greuihl

Ung vegetabilsk tartar med moderfår Greuihl


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Frisk, lett og lett å tilberede, oppskriften på ung grønnsakstartar med moderfrukt Greuihl er en ideell forrett eller forrett.

Ingredienser for 4 personer:

  • 400 g moderfår Greuihl
  • 1 gulrot
  • 1 gren av selleri
  • 1 pepper rød
  • 1 grønn pepper
  • 1 Svart reddik
  • 1 rødløk
  • 6 reddik rød
  • 50 g smør
  • 2 cl sesamolje
  • 2 cl olivenolje
  • 2 cl balsamico
  • 1 appelsin
  • 1 haug med gressløk
  • Guérande havsalt
  • Nykvernet pepper

Ung vegetabilsk tartar med moderfår Greuihl

  • Skrell gulrot og rødløk.
  • Vask alle grønnsakene.
  • Fjern stilkene fra paprikaene.
  • Skjær grønnsakene i små terninger.
  • I en skillet, brun halv løk og halv paprika i smøret. La steke i noen minutter.

I en salatskål,

  • Samle rå grønnsaker, kokte grønnsaker og ost.
  • Salt og pepper.
  • Form denne blandingen og sett til side i kjøleskapet i minst en time.
  • Skrell appelsinen. Løft kvartalene med en kniv. Samle saften.
  • I en liten bolle kombinerer du appelsinjuice, balsamico, sesamolje og olivenolje.
  • Tilsett oransje kiler i små biter.

Når du er klar til å servere, må du smøre den unge grønnsakstenen ut.

Pynt med den oransje vinaigrette. Pynt med noen kvistløk.

Chef's B.A.BA

Hvis du ikke finner fåremelk Greuihl, kan du lage denne unge grønnsakstenen med faisselle.
Denne tartaren av unge grønnsaker kan nytes med en fin skål med ristet brød.

Matlagingsord:

Skal rå : fjern skinnet på en sitrusfrukt (sitron, appelsin, grapefrukt) for å fjerne både skallet og det hvite skinnet som dekker kjøttet. Ingen hud skal være igjen på massen.

Oppskrift: V. Poussard, Foto: S. Thommeret


Video: Klintegederne vender tilbage (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Akinogore

    Thank you for help in this question, now I will not admit such error.

  2. Kanris

    Something does not come out like this

  3. Erian

    meldingen utmerket))

  4. Skah

    It here if I am not mistaken.

  5. Giacomo

    Vi plukket opp mye, ATP.

  6. R'phael

    Bravo, your thinking is very good



Skrive en melding