Reker og mangosalat: en oppskrift full av friskhet

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Som forrett eller salat går rekene og mangoen perfekt sammen. Her er en ide om en original og full av friskhetsoppskrift for å starte måltidet.

Ingredienser for 4 personer:

Oppskrift fra salade av reker og mango

Skal rekene. Sauter dem i 2 ss. olje, over høy varme, med brunt sukker, omtrent 1 minutt per side, til den er brunet og rosa.
Riv sitronskall, klem saften.
Bland chili og hakket ingefær med resten av oljen, sitronsaft, 5 cl varmt vann, salt og pepper.
Tilsett sitronskall og sett til side.
Kombiner salatbladene, skiver løk og mango i terninger i en salatskål.
Legg rekene på toppen, og drypp den med den grønne kreolssausen.
Hold det friskt til det er klart til servering.

Fotokreditt: Cedus