We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hvis det er en dessert det ikke lenger er nyttig å presentere, er det den vakre Hélène-pæren som er en flott klassiker av fransk mat.
Sjokolade, vaniljeis og posjert pære lager en oppskrift som er både enkel og deilig.
Forberedelsestid : 15 min
Vanskelighet : lett
Ingredienser for 4 personer:
- 4 modne pærer
- 4 vakre skjeer med vaniljeis
- 250 g mørk sjokolade
- 10 cl melk
- 100 g sukker
Vakker Hélène pæreoppskrift
Vi presenterer oppskriften på den tradisjonelle vakre Hélène-pæren med kokepærer hjemme, men det er fullt mulig å kjøpe en boks med hermetiske pærer i sirup.
- Start med å skrelle pærene
- Fyll en kjele med vann og kok opp
- Legg pærene i pannen, hodet opp
- Tilsett sukker
- La det småkoke over svak varme til pærene er gjennomsiktige (stikk gjennom med en skarp kniv, den skal synke inn uten problemer)
- La avkjøles og sett til side litt av sirupen (ca. 10 cl)
Rett før servering av dessert ...
- Smelt sjokoladen i en bain marie
- Tilsett melk og pærejuice, vær forsiktig med å holde et kremaktig utseende og ikke for rennende
- Bland alt med en treskje
- Skjær pærene i kvart
Server Belle Hélène-pærene i en tallerken eller en dyp dessertrett, legg 1 pære per person skåret i kvart, 1 stor skje vaniljeis og beleg alt med smeltet sjokolade.
Nyt måltidet !
Oppskrift foreslått av Ghislaine (41)
Jeg bekrefter. Og jeg løp inn i dette. Vi kan kommunisere om dette temaet.
What a funny message