Desserter

Sjokoladekrem og halvkandiserte klementiner

Sjokoladekrem og halvkandiserte klementiner


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Clementine passer perfekt til sjokolade, og denne oppskriften gir en fantastisk dessert.

Overrask vennene dine med denne sjokoladekremen og semi-kandiserte klementiner.

Ingredienser for 6 personer:

  • 250 g sjokolade svart
  • 30 cl fløte
  • 80 g smør
  • 80 g sukker
  • 6 klementiner fra Korsika IGP
  • 100 g sukker

La sjokoladen småkoke i 10 minutter i en kjele med 20 cl vann og 20 cl fløte under omrøring til blandingen tykner, fjern den fra varmen.

  • Kok opp sukkeret og 3 ss. vann til du får en karamell.
  • Tilsett den i sjokoladen med resten av kremen og smøret.
  • Glatt med visp.
  • La avkjøles, del i glass og sett til side i kjøleskapet i 2 timer.
  • Vask 2 klementiner, rasp skallen og press saften.
  • Kok sukkeret med skall, juice og 5 ss. vann i 5 minutter over høy varme.
  • Skrell klementinene, legg kvartene i sirupen, kok opp og ta den straks av varmen og la den avkjøles.
  • Ordne klementinkvartalene på sjokoladen og server.

Foto J.-C. AMIEL - Styling Marie LETEURE - Clémentine de Corse IGP


Video: kaptein sabeltann sangen (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Iosep

    Dette er ekte ... uvazhuha ... Respekt!

  2. Shilo

    Din henvendelse jeg svarer - ikke et problem.

  3. Wincel

    Rett inn i målet

  4. Corvin

    Dette er rett og slett makeløs :)

  5. Leyati

    Bemerkelsesverdig er dette den dyrebare setningen

  6. Seaward

    Triflene!

  7. Reuhen

    Jeg tror du vil tillate feilen. Jeg kan forsvare min stilling. Skriv til meg i PM, vi snakker.



Skrive en melding