Desserter

Melba fersken tulipaner

Melba fersken tulipaner


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Her er en lett, frisk og deilig dessert med Melba fersken tulipan oppskrift.

Ingredienser for 4 personer:

  • 4 ferskener posjert i sirup

Vanilje iskrem :

  • 25 cl melk
  • 25 cl flytende fløte
  • 3 vaniljestenger
  • 25 g hel egg
  • 100 g eggeplommer
  • 180 g strøsukker

Tulipaner:

  • 50 g smør
  • 50 g strøsukker
  • 40 g melis
  • 20g mandelpulver
  • 20 g mel
  • 100 g eggehviter
  • 1 dash flytende vanilje
  • 100 g mandler i skiver

Les også: helsemessige fordeler og dyder ved fiske

Melba fersken tulipaner

Dagen før tilbereder du vaniljeis:

- I en sauterpanne, la melk, flytende fløte og vaniljestang åpne seg i hele lengden og skrapes med knivspissen.

- Bland egget og eggeplommene i en bolle, blek dem med strøsukkeret.

- Kombiner de to blandingene, kok i en duk ved 82 ° C. La avkjøle og modnes deretter over natten i kjøleskapet.

- Samme dag, gå til ismaskinen og sett til side i fryseren til du er klar til servering.

For tulipanene:

- Forvarm ovnen til 170 ° C (th. 5/6).

- I en bolle kombinerer du det mykgjorte smøret med strøsukkeret med en visp. Rør inn melis, malte mandler og siktet mel. Tilsett eggehviter og flytende vanilje gradvis, deretter 3/4 av de flakede mandlene som tidligere er tørket i ovnen og lett brunet.

- Bruk en spiseskje til å ordne små hauger på ca. 20 til 25 g på et fleksibelt bakeplate (eller et lett smurt bakeplate), og rull deretter ut til en rund form med en diameter på 12 cm.

- Stek i omtrent 8 minutter.

- Form tulipanene ut av ovnen ved hjelp av et glass, og pass på å merke bunnen godt for å stabilisere dem. Hold deg tørr.

- Legg en tulipan på hver plate. Tilsett vaniljeis og fersken i sirup, dryss deretter de resterende flakede mandlene over.

Chef's B.A.ba

Du kan belegge desserten din med bringebærcoulis.

Oppskrift: S. Samson, Foto: F. Hamel


Video: 折り紙チューリップ Origami Tulip (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Gardadal

    It's not cool!

  2. Gobha

    Jeg er sikker på at dette er feil vei.

  3. Conway

    What interesting message

  4. Jennalyn

    that we would do without your excellent sentence

  5. Lachlann

    In my opinion you are mistaken. I can prove it. Write to me in PM, we will discuss.



Skrive en melding